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オランダのジンとホワイトアスパラガス

ずーっと外食続き、冷蔵庫に何も食材がなかったので買い物へ行くことに。


エレベーターを降りて、スーパーのある方の出口まで遠い。

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反対側も長い廊下が続いてます。

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いくつもの建物がくっついている構造。
私が泊まっている建物どこかしら。

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少し歩くとちょっとした住宅街。

エントランスに綺麗な紫陽花。
お庭も覗いたら、テーブルとチェアが2セット置いてあって、たくさんのお花が咲きおしゃれ〜 な空間でした。

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地元感たっぷりのモール。

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まずはたまったビンなどのリサイクル。
1ユーロちょっとになりました。
レシートが出てきて、買い物時に引いてくれます。

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ドラッグストアでお茶などを購入後、スーパーへ。


まずはフルーツ。
3つ好きな組み合わせで4ユーロ。お得だわ〜。

ゴールドキウイ3つ、たっぷりのぶどうとフランボワーズに。

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ミニトマトバイキングも。
2.99とあったので容器の値段かと店員さんに聞いたらびっくりされました。

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だって、立派でしっかりとして、おっきな容器だったんですもん。
いつも日本で買っているものの3倍以上は入るの。



水やワインや数日分の食料を買い込みました。


夜は、チコリとホワイトアスパラガスの上にベーコン、ゴートチーズに余っていたパルミジャーノ、オリーブオイルのオーブン焼き。

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極太なアスパラジュワッとしたたってほんと美味しくて大満足。

オランダのジン、ジェネヴァと。


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炭酸で割って飲みました。


こんな時間もとっても楽しい長い夜♪
















by parja5 | 2018-06-14 17:45 | 旅行(その他) | Comments(0)

長期旅行前に


美容院へ行き、白髪をしっかり染めてもらいました

ヘッドスパ付のトリートメントで気持ちよくリラックス中...

Lineが何度も鳴り、とうとう電話まで

母からでした


「一緒に行くオランダ旅行のことで話すことがあるからどこにいるの?
 今から行くからね!」


しばらくの後、サロンの私の隣の椅子に座りマシンガントーク始めてました



母は明日から能登旅行、帰ってすぐオランダだから、あーもう忙しい忙しいと風のように去っていきました 汗💦



歩くのが大変かなと思い、母たちのために予約した風車を見に行く現地バスツアー


2日後に届いた予約確約メールを見ると、ピックアップ場所がホテルからあまりにも遠くて

ネットで日本語で予約できるサイトがあります

ただ変更は現地へ電話してくださいと


日本語は使えない、英語ツアーなので娘に電話してもらい、無事に近くの所でピックアップしてもらうことに



母たちのホテルの手配や成田エキスプレス時間調べ買い方教えたり
私の準備もある中、仕事もない母より、ん100倍私の方が忙しいわ

心の中に留めておきましたけど 笑



ヘッドマッサージ気持ちよかったなぁ



その後、洋服を求めてぶらぶら


数日前も機内で着る服を求めて同じところぶらぶら


そのとき、珍しく人が多くて
このキャラクターの作家さんがサイン会を開いてました

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昔からあるキャラクターだったんですね
ショウウィンドウのディスプレイが可愛い

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結局、服は美容院の後立川で見つけられずイオンへ行き、若い子のお店で見つけました!
ウエストがゴムのワイドパンツのセットアップ

着心地楽々でも、アクセサリーによってきちんとも見えで嬉しいわ〜



私の身になにかあったとしても後悔ないよう、好きなもの食べています

新潟浜茹で直送、冷凍なしのかに
身がふわっふわ、うんまーい

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前回のオランダ旅行のお土産のクスクス
すっかり忘れていて


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全く読めないけれど、ズッキーニ入れるみたい

無かったので、カブとパプリカ、人参たしてみました


なにこれー
簡単、美味しすぎる

カレーっぽい香りだけれど味は日本にない複雑なスパイス
たまに甘い果肉がアクセント
調べたらアプリコットでした!

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また買いたい

けど、ドイツの薬局みたいな所で買った気が
パッケージはドイツ語かしら?
モロッコスタイル?



最後にわんこたち
シャンプーしてもらっておめかし

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ぼすテリのパセリ
目の横の腫瘍が見つかったのは昨年の8月
さらにひどい内臓の腫瘍に気づいたのは今年入ってすぐ

もって1カ月の場合もと言われながら

パセリの生命力すごい

帰国するまで元気で生きていてほしいと切に願います


さーて
いよいよ出発

オランダ 行きが急きょ決まり
1ヶ月弱しかなかったけれど準備万端!


ネットで搭乗チェクインもしたし

スーツケースに荷物を詰めなきゃー












by parja5 | 2018-06-03 15:24 | 家ごはん | Comments(0)

なんでも焼ける自宅バーベキューとちょっと早いバースデープレゼント


今年初の週末自宅バーベキュー

この日のメインはかき~♪

大きな岩ガキと真ガキ

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生でつるん 甘~い!
焼いても最高


その後は赤エビに
鳥手羽に分厚くカットした牛さん

冷凍庫の奥に眠っていた
いつのかのサンマまで


じっくりじっくり焼いた
豚のスペアリブもうんまいわ
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もう、さすがにお腹いっぱい



川越で買ってきた苗

無事に植えました
補強もばっちり


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まだ手前が空いているので
何か植えましょうっと♪



バースデイプレゼントが届きました
オランダ留学中の娘から

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マーケットで購入した
地元リンブルグ州原産のチーズ

紅茶はロンドン土産だそう


左の3段のチーズは

オランダ全般でみられるゴーダ
プレーン、ペッパー、ハーブ

チーズのまわりはロウのような
しっかりしたもので覆われていて

冷蔵しなくて大丈夫

ソーセージみたいなのもスモークチーズ
オランダ語表記、全くわかりませーん



冬にひとりで訪れたとき
夫は私のブログをみて

チーズが食べたかったらしく


お土産は重くて他のものにしたので

娘からパパへと



他には
イチジクのバルサミコソース
トリュフクリーム

バースデーカードも嬉しいな



私のオランダ再訪がきまったのは

送ってくれた後


私は思い残すことなく

オランダチーズいただいてきまーす🇳🇱







by parja5 | 2018-05-14 00:20 | 家ごはん | Comments(0)

金田一さんの講演会

言語学者の金田一秀穂氏講演「今どきの日本語」を聴きに行ってきました。

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ラフな格好に親しみやすいニコニコ笑顔で壇上に上がり、台も無くマイクはご自分で持たれて話し始めました。


今年の流行語大賞になりそうな?「そだねー」とは。
もともとは、肯定する言葉はなく、ただ「はい聞きました」「聞こえました」という相槌だったとか。

日本人独特の空気を読むという人種から、言葉の意味合いが変わってきた言語があるそう。


秀穂氏、私は国語辞書でお馴染みだった京助氏、春彦氏は、お祖父さま、お父様にあたるんだそう。


壇上では常に笑顔で、1時間以上もずーーっと息つく間もなくしゃばりっぱなし。
時事ネタや、AI、病院やご自分の体験を交えながら面白おかしくて。


少しばかり難しそうなことを、誰にでも楽しくわかりやすく言葉で表現できるって単純に凄いと感心しました。

最後は中国のたとえ話を題材に、学びに終わりないと考えてしまう良い意味で欲のある人間のことをまとめられて。


質疑応答で、若い人や子供たちへの言葉の接し方をかなり真面目に質問された高齢の方々。
そんなに難しく考えなくてもと、ゆる~い感じの答えに私はすとんと腑に落ちました。




この日はかなり暑い日!
往復寄り道したりして、1時間ほど歩きました。


帰宅して、無性にメキシカンサラダが食べたーい。

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ライムはもちろん、レモンまで切らしていて、さぁどうしましょう。
これで味付けよ。


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初めて買ってみたこのぽん酢。
味が無くてほとんど酢っぽいのでばっちりメキシカン美味しくできました♪

でも、なんか前より味が少し変わったかも~と思ってじっくりみたら、よく振ってからお使いくださいって!


庭からとってきたかき菜に、良く振ってかけてみました。

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あら、全然美味しい!

この「全然」という言葉。
二転三転して、いまや肯定でも否定でも使える言葉になったのよね~。








by parja5 | 2018-04-21 14:51 | お教室、講座 | Comments(0)

煮込み肉料理の夕食

ペンタゴンペーパーズみてきました
狭い空間に小さめのスクリーン
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メリルストリープとトムハンクスはもちろん
他の俳優の演技に見応えあり

左隣に座っていた女の子のいびきと
右のおばさんのおしゃべりと

集中力が欠けてしまい...
私もまだまだだわ 笑




帰りに伊勢丹の東北展に立ち寄って

結局デパ地下でおつまみ調達

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ハムって写真映えしないわねぇ はは

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アボカドチーズにのせてみました
週末は、超簡単なものばかり
ほぼお料理しませーん

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平日は午後から仕事のときが多いので
夕食をお昼に作っていきます


この週は煮込み料理が美味しくて

豚ロースとトマト煮込み

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分厚いトンカツ用のお肉が隠れてます
2人で400g近くぺろり

保温密閉性の高い鍋で1時間くらい煮込んで放置
お肉ほろほろ
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冷凍のささがきごぼうが少し残っていたので入れたらgood



そしてこちらは、あさイチで紹介していたもの
カブや他の違うお野菜だったけれど

家にあったもので
キャベツがあまい!
鶏もも肉だったのをムネ肉に
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玉ねぎとセロリも入ってます

お肉をこんがり焼いて

お水入れる前に全部を蒸すことで
食材のうまみが凝縮されるみたい



帰宅してから生クリーム入れてぐつぐつ

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バターライスを添えていたけれど


白ワインに置き換えました うふ







by parja5 | 2018-04-07 10:25 | 家ごはん | Comments(0)

旅行前にしたこと

早く収穫しないと、傷んできちゃう!

大きく育ったカリフラワー
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ブロッコリーも

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大きな葉は、みーんな鳥が食べちゃいます
でも、実だけはいっさい興味ないみたい


写真ぼかしてありますが...
雑草ぼうぼう


のらぼうもぼうぼう
でも、収穫はもうちょっと
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草むしりに掃除にと数時間
大袋にゴミいっぱい


ブロッコリーのまわりもすっきり
ようやく土が見えました

奥のクリスマスローズが映えるわ
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先に収穫の済んだものは

小さいものが次から次へと
これもまた美味しくて


採りたてはあっという間に茹だります
春の楽しみ♪
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by parja5 | 2018-03-20 20:03 | 日常 | Comments(0)

グレイテスト ショーマンと能登料理

夫が知らぬ間に予約してくれた映画
直前にミュージカルだと知って

そしてヒュージャックマンが主役だと知りがっかり 笑


予想は思いっきり裏切られ
きゃ~なんて曲や映像が華やか

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ストーリーが簡単で

音楽や踊りが素直に楽しめて、余計にメッセージが胸に届くわ


なんにでも意欲的で器用にこなし
胸を張って猪突猛進


物語の初めの頃の主人公のイメージにまさにぴったりでしっくりの名俳優

すっかり映画にはまってしまいました 

主人公のビジネスパートナー役の歌声も良かったわ〜


曲がどれも耳にしたことのあるような
なんだか馴染みのあるような


帰ってから調べたら、あらま
大好きなララランドの作曲者!

もう1回みたい♪




夕食は食事に行こうかと思ったけれど

伊勢丹の能登展につられてお家呑み


大きなたこ入りたこわさにcavaスパークリング
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脂ののった寒ブリの炙り
ドレッシング適当に作って
カルパッチョにしました

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軽井沢で購入した日本酒と

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こちらも美味しかった大きなひろず
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北陸の少し甘めの味付け
湯煎にかけるだけ

中に10種類以上綺麗な具がごろっと入っていて楽しいの
写真に撮るとどうでもよい写真?
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こっちは、能登じゃないデパ地下
和牛さん、歯いらないの
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最後は赤ワインがすすみ
チーズも登場


今週もお気楽美味しい
楽しい家吞み♪








by parja5 | 2018-02-24 10:37 | 映画、展覧会、ミュージアム | Comments(0)

23分で晩ごはん

車通勤の日
仕事帰り、夫を駅でピックアップ

体調もあまりよくなく、ヘロヘロの日
1年ぶりくらいかな、牛丼屋さんへ

無性に食べたくなったのです♪
美味しかった~

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翌日も普段は何かしら作ってから出かけるけれど
気力がわかず出来合いのもの

さすがに、お肌が衰える~




ウチの炊飯器の早炊き機能

23分で炊けます
タイマー忘れちゃったときは23分で夕食作る!


マグロのパックのつま

これ切らなくても良いから時短に助かるのよ
わかめもシソもついてるし

よくお水で洗って、お酢でも洗います
セロリと人参きゅうりプラスで簡単サラダ
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右奥のおとうふは賞味期限切れちゃって

ネギとたまご、小麦粉とこぶだしと塩
桜エビが無かったので、紅ショウガすこし

がーっと混ぜて焼くだけ
時短のため、形はいびつでも気にしない

しなっていたえのきとなすも一緒に焼いて


ご飯が炊ける前、21分でできました!いぇ~い




こちらは15分くらいでできる
お肉には出かける前に塩コショウで味付けて

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帰ってきたらお肉焼いて
生クリーム、粒マスタード、ウイスキー混ぜたソース

お皿の上からオリーブオイル、黒コショウ

この時は豚ロース脂とったものだけど
ヒレでも鶏肉でも美味しいの


人気ブロガーの方が紹介されていて
もう超簡単、美味しいし助かりまくり

お礼が言いたいところだけれど敷居が高いので
いっぱい感謝しながらいただいてます




わんこもなんとか元気
お散歩できるだけ頑張ってます♪
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お散歩コース、遠くにスカイツリーも見えるのよ
iPhoneじゃ厳しいかな
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by parja5 | 2018-02-23 10:35 | 家ごはん | Comments(0)

デーツシロップ


アムステルダムで、あま~い伝統菓子の試食を配っていたお店に立ち寄り

あれやこれや食べさせられて

1番美味しかった左の瓶デーツシロップ

チョコレートはオランダの代表チョコ
色々な種類があるけれど、オレンジパッケージは細かいキャラメルがぎっしり

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デーツってナツメヤシのこと
店員さん、一生懸命ナツメヤシって繰り返して憶えてました 笑

100%ナチュラル
ミネラル豊富アンチエイジングだそう


独特の香ばしいような
黒砂糖?とは違うけれど、そんなようなコクのある風味



ヨーグルトにかけても
サラダにバルサミコなどとかけても

美味しい~~~

人参マリネにも
はちみつ代わりになんにでも使ってます
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ひと瓶4ユーロ
4個買えばひとつ無料と言われたけれど

重いし旅の初めだったから3つのみ

日本では良質のものはお高いのねぇ

毎日ヨーグルトにかけているから
店員さんの言うこと聞いて、もっと買ってくればよかったわ〜



この3連休は、主婦業完全休業状態
オリンピック三昧


ほぼ毎月お世話になっている人気イタリアン店のオードブルいただきながら
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メニュー見ても、材料揃えるだけで面倒
これでなんと3000円!
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私には到底作れそうもないプロのお味
トリッパは温めてフォカッチャじゃなくてナッツのブレッドと
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はい、もちろんワイン進みます


イタリアンの翌日

お魚専門店のお刺身
夕方行くと、選んでいるうちに飛ぶように売れて無くなっちゃうの


私の好きな、鯛とホタテ
夫が好きなアジにいか

たくさん入って1000円よ!

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日本酒すすむ~

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いかがびっくりするくらい美味しくて
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オリンピックのオランダ勢のスピードスケートの強さ凄いね

スケートが国技だとか

街なかや、クリスマスマーケットにも
スケートリンクがあったもの


日本選手がんばれ〜〜〜
応援していても
夜は酔っ払い、大抵ねちゃってます…


にしても、ありがたい
各国のスポーツ選手の勇姿に
毎日感動しっぱなし













by parja5 | 2018-02-13 10:51 | 家ごはん | Comments(0)

週末のワイン

金曜日の仕事帰り、職場の新年会
おばさん4人での女子会の日

お仕事仲間で飲み会をご一緒するのは初めて

週2回のパートなので、何かあったらいつでもやめようと思いながらも2年半続けられて

徐々に皆さんと打ち解けてきたかな


おひとりの仕事終わりを待っていたので、始まったのは8時過ぎから

かなりお腹空いた上に、いきなりの赤ワインはきいたわ~


リーズナブルで美味しいワインが揃っていて、みなで2本いただきました

お料理は、ダッチオーブン料理がメインなんだそう
とても美味しいローストポークでした

やっと写真撮れたのは、最後の3日かけて作ったという自家製ソーセージのとき

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美味しかったですよ
でも本場ドイツでのソーセージとオランダのじゃがいはさすがにレベルが高かったわ 


4人の中では私が1番下の立場

当然、気を使います

でも、延々と続くおひとりの仕事の話

今週は他の場所での仕事も入り週4勤務
そして義母のこと、すきっ腹のワインのお陰で

話を聴いているのもすごく面倒になって(笑)

適当なこと言い始めました

○○さん(私のこと)って、どこでも楽しいこと見つけて、どこでも楽しく生活しそうでうよね...と 苦笑




翌日、久しぶりにかなりの二日酔い

気を使って?お店でワイン3本目を頼めなかったので、自宅で12時過ぎから1本飲んじゃった



お昼頃、実家へ用があっていき、その後弟の所へ

ランチ作ってくれました!
エビの出汁が決め手の美味しいパスタに、餃子の皮のラビオリ♪

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まったりと午後のコーヒータイム
幸せだわ〜

お土産にいただいた手作りパンも美味しかったなぁ



夜は自宅にて
半額になっていたムール貝をワイン蒸しじゃなくてcava蒸し

トマト、ガーリック、パセリ、唐辛子、ポルチーニなどのスパイスミックスを玉ねぎ炒めながらふりかけてみました
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この日は、もう1本泡開けて、CAVA2本に赤1本




翌、日曜日

久しぶりにジムへ
旅行前に行ったっきり

スーパーでカート引きながら思い出した

クレジットカード忘れた! きゃ~
ジムへ行くときはキャッシュもたなくて

かごに入れたすべてのものを戻す作業...虚しいわ


自宅へ戻り、マーストリヒトで買ってきたリゾットに決定
裏はオランダ語でびっちりの説明書

購入時、娘が作り方を店員さんに聞いてくれて

ワインと水だけ入れればOK
味はついているって言ってたのに
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味がまったくしな~い

ボルチー二がたっぷり入っていて、香りもんのすごく良いの



塩コショウ、バター、チーズ入れて無事においしくいただきました

アスパラとブロッコリーもたしました

リゾットに入れた白ワインの残り
その後赤も1本


あ~また飲んじゃった
家吞みって楽しいな~








by parja5 | 2018-01-21 16:48 | 外ごはん | Comments(0)