アイルランドのギネスケーキ

娘の大学のお祭りに行きました

時間が遅くなってしまったので
本数の少ないバスに頼らず

25分歩きました!



何度か歩いたことあるけれど
こんなスポット気づかなかった


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入口隣はマンションよ

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東京とは思えない広い校内
裏門から入って自然豊かな所をさらにお散歩

グリーンが気持ち良い〜


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外で演奏していた和太鼓クラブ
かっこよくて胸に響いて

残念ながら
どのパフォーマンスも撮影禁止


年々人が増えてるような




アイリッシュ音楽サークルへ向かいます

教室へ入ったらちょうど
娘が演奏してました

木製のフルートです

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アイリッシュミュージックって
割と馴染みのある耳慣れているもの


テレビつけていると
バックミュージックで
とーっても良くかかっています



さて、私の目当てはこれこれ

アイルランドのギネスケーキ!
おいしいのよ

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娘たちは前日に公民館借りて焼いて、4台を家へ持って帰って来ました

1台1キロ以上と重いので、駅まで迎えに行ったら車の中も、家の中もそれはそれはもう良い匂いで




毎年完売だそう


バターひと箱他色々

ギネスビール1缶

このギネスビールは名の通り必須ね



たっぷりのドライイチジクにクルミ
普通はレーズンでも


ギネスビールは生地に練りこむ上に

焼き上がった熱いうち
ハケで上部にたっぷりビールを塗って


学生が作っても大満足

美味しかったー







その後、他の教室やあちこちうろうろ


環境がテーマの公開講座も聴講して

まぁこれが授業かと 思うくらい楽しくて


色々な刺激を受けて夕方また森の中


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秋晴れだったのが

歩いている途中に雷!

強い雨まで降ってきて


走って予定外の私鉄の小さい駅へ
濡れたけれど飛び込みギリギリセーフ

よく歩いて走った1日でした





by parja5 | 2018-10-20 20:22 | 娘のこと | Comments(0)


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