お弁当 ナスとかぼちゃ

今年はほんとうにたくさんのナスをいただきました!
日本のナスはアメリカのものとは大違いで美味しい~~~♪
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↑上のお弁当の卵煮。 何かのお弁当に入っていて初めて食べた美味しさ。
こんな簡単な組み合わせになぜ気付かなかったのかしら~と早速自分で作ってみました!

油揚げに卵を割って入れて、楊枝で止めて甘辛く煮るだけ。簡単美味しい~♪

そのうちかぼちゃも、買わないのに我家にいつもあるようになり。。。・
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母が食べきれないから冷凍にしたけれどまだ2人では食べきれないと冷凍かぼちゃももらい・・・。
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バタバタしていたので、もう冷凍のまんまかぼちゃ入れてました。笑
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まだたくさん撮りだめしてあるけれど、このへんで。。。。058.gif
by parja5 | 2013-10-08 14:43 | お弁当 | Comments(0)


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